Soupe froide de yaourt mangue verte et piment végétarien

15 min
4 personnes
Ingrédients

DANPRO Le Nature 200g

Mangue verte 250g

Piment végétarien doux 2 pièces

Coriandre, quelques feuilles

Huile d'olive

Cacahuètes grillées concassées 20g

Ail

Sel 2g

Recette

Laver et épépiner le piment, le découper en brunoise. Laver et éplucher la mangue verte, la découper en cube.

Mettre la moitié de la brunoise de piment végétarien, la mangue, le Nature DANPRO, l'huile d'olive, l'ail et le sel dans un Blender.

Mixer jusq'à obtention d'une crème homogène (environ 5 minutes).

Incorporer le reste de la brunoise de piment végétarien.

Servir et parsemer de coriandre ciselée et de cacahuètes grillées concassées.


Donnez votre avis

Danone Professionnel utilise des cookies sur ce site. Avec votre consentement, nous les utiliserons pour mesurer et analyser l'utilisation du site (cookies analytiques), pour l'adapter à vos intérêts (cookies de personnalisation), et pour vous présenter des publicités et des informations pertinentes (cookies de ciblage). Pour plus d'informations, veuillez consulter la page Gestion des cookies en cliquant ici. x